有人說學習西點的人心思細膩，

　　對美有敏銳的知覺 ，更懂得享受生活。

　　對于喜歡烘焙的人來說，

　　烘焙就像一場驚喜與浪漫色彩的旅行。

   為什么要學西點，學生選擇學西點的原因主要有以下幾點：

　　1、不容小覷的成就感，從構思到動手，一邊打發一邊計時，裝飾美化，進烤箱，叮，看著自己的作品受到親朋好友的喜愛，濃濃的滿足和成就感。

　　2、讓感性更性感，奶油用多少?泡打粉又要怎么用?只有通過不斷地學習，充實自己的大腦才能創造出更多美麗的作品。學習烘焙讓感性的人多了一份理性變得更加性感有魅力。

　　3、一技在手，什么都有，學會了烘焙，面包會有的，愛情也會有的。學會烘焙，自己開家專屬面包屋，錢包鼓鼓的，烘焙讓愛情更加甜蜜，在節日的時候，是制造浪漫的絕佳方式。

　　4、西點屬于食物這一類，在衣食住行中排第二位，消費群體比較大，市場前景廣闊;

　　5、就消費群體而言，小孩、年輕人和女性是西點的主要消費群體，這幾大群體又是市場消費群體中消費能力較強的群體;

　　6、相對于中餐而言，西點行業在中國的起步較晚，競爭還沒有那么激烈;

　　7、相對于中國來說，大多數地區沒有較為強勢或者說絕對壟斷效應的西點品牌，這給了很多創業者機會;

　　8、西點店可大可小，投資靈活。

　　綜合上述八點，大家紛紛選擇學西點便成了理所應當的事情，因為西點行業所蘊含的發展機會，絕對是你無法想象的。

   西點西餐，起源于古歐洲和古埃及，清朝時由傳教士傳入中國，改革開放后，西點西餐在中國發展迅速。1988年，歐米奇團隊將目光投向歐洲西點西餐教育，他們希望將純正的西點西餐藝術引入中國，并培養一批真正具有全球水平的中國西點西餐大師。為此，他們遠赴歐洲，于世界西點西餐潮流之前沿，探尋西點西餐精神。歷經多年的拜訪與交流，閃耀于西點西餐大師身上的西點西餐精神終于被發現：“用自始至終的零瑕疵，讓學生看到西點西餐的精妙!”“這不僅僅講究技術，更是一種追求完美的態度!”

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