廣州西餐烹飪培訓_西餐烹飪培訓_西餐烹飪學校-歐米奇

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30年

Unique Course獨特課程

通過操作實訓，掌握一些開胃菜、主菜、三明治、批薩、醬汁和意面的制作，了解相關原料知識，并能靈活運用，完成學業后，具有較高的西餐知識和操作技能

可進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作，具有一定的西廚房、西餐廳等操作管理經驗。

720個學時 ≈240種

以酒店西廚房實際操作為主導，教師、學生同步操作的模式教學
基本功 ≈12種

刀工 | 切洋蔥絲 | 胡蘿卜絲 | 番茄丁 | 肉片等
湯品制作技術 ≈36種

意式蔬菜湯 | 番茄湯 | 德式土豆湯 | 西蘭花湯 | 羅宋湯等
沙司的制作技術 ≈30種

千島醬 | 凱撒醬 | 蛋黃醬 | 黑胡椒汁 | 荷蘭汁 | 黃汁 | 奶油蘑菇汁等
開胃菜制作技術 ≈45種

德式土豆色拉 | 意式蔬菜色拉 | 田園色拉 | 華爾道夫色拉 | 西班牙海鮮色拉 | 水果色拉 | 黑胡椒金槍魚色拉等
主菜制作技術 ≈70種

茄汁意面 | 咖喱雞肉 | 美式漢堡包 | 奶油海鮮芝士焗飯 | 匈牙利燴牛肉 | 香煎西冷牛排 | 焗龍蝦 | 西班牙海鮮飯 | 菠菜堅果雞肉卷等
三明治制作 ≈22種

俱樂部三明治 | 照燒雞肉三明治 | 煙熏三文魚三明治 | 法式火腿三明治 | 吉巴特三明治 | 蛋煎火腿芝士三明治 | 奶油芝士三明治等
其他類（壽司、批薩、小吃等） ≈66種

帕爾瑪火腿配蜜瓜 | 水牛城雞翅 | 法式吐司配鮮果等

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Works學生作品

用心做好每一道西餐，只為您最終的滿意

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歐米奇匯聚了國內酒店行政總廚和來自意大利、比利時、俄羅斯等國家的外籍大師，從業5-10年以上。

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西餐發展前景

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development prospect

隨著餐飲行業的發展，西餐行業已經成為熱門新興行業，未來5年西餐主廚社會需求量達到500萬人，在業內已經出現了很多企業重金籠絡人才，使得西餐行業平均薪金高于其它行業。西式烹調各類相關技能表現出的行業好、入門快、就業佳等種種特點則成為熱門學習的技能。

了解課程詳情

Guarantee就業/創業保障

未來5年西餐主廚社會需求量達到500萬人

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技術才能改變命運，給自己一個改變現狀的機會

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