藍莓和黑莓那酸甜清爽的口感搭配濃郁的提拉米蘇能夠產生怎樣的味覺火花?廣州歐米奇告訴你一個通過美食來品味精致美好生活的訣竅：一邊品嘗美味的漿果提拉米蘇，一邊感受提拉米蘇背后的愛情故事。

　　說起提拉米蘇，自然會聯想到這款精致美味的意大利甜點背后流傳著許多動人的故事。比較溫馨的說法式據說在二戰之時，一個意大利士兵即將開赴戰場，可是家里已經什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人，廣州歐米奇科普一下：意大利語中的提拉米蘇也有“帶我走”的含義，帶走的不僅是美味可口的食物，更有一份真摯美麗的愛情。

　　另外一個版本說的則是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為“公爵的甜羹”，以此紀念。

　　關于提拉米蘇，說法種種，都不會影響到我們隊提拉米蘇無限的喜愛和推崇，這種由鮮奶油、可可粉等制成的帶有酒味和咖啡味道的蛋糕恰巧能將味覺的交融與視覺的美感演繹到極致。

　　這樣美好人人愛的甜食如果配上新鮮美味的漿果又會產生怎樣的味覺化學反應呢，喜愛提拉米蘇的小伙伴們不妨跟著廣州歐米奇來學習起來吧~

　　需要準備的材料：

　　六盎司手指餅干、二分之一磅藍莓、一磅黑莓、一磅馬斯卡彭奶酪、四個雞蛋黃、五磅白糖、有機鮮奶油、四湯匙蜂蜜、檸檬汁、兩湯匙純凈水、兩湯匙香草萃、用作裝飾的羅勒葉、丁香花點綴

　　漿果提拉米蘇的做法：

　　小平小平底鍋中放入黑莓和藍莓，在加入檸檬汁，香草萃、蜂蜜以及兩湯匙純凈水。然后用蓋上蓋子，用小火燉幾分鐘，直到藍莓有微微的破裂聲響。然后放置直到冷卻。同時，用攪拌機攪拌鮮奶油和白糖，然后放到冰箱里面冰凍，等會就會用到喲。在碗中將雞蛋黃、鮮奶油和白糖混合在一起，然后用攪拌器攪拌。然后在里面開始加入少量的馬斯卡彭奶酪，直到將其融合充分。刀抹上一些生奶油放在碗中，然后加入馬斯卡彭奶酪，并分裝在兩個碗中。

       在生奶油馬斯卡彭奶酪中加入漿果，并將漿果包裹住，讓漿果的鮮美和奶油奶酪的濃郁充分融合在一起。并放在一邊備用。準備4個中等大小的玻璃杯喲。因為你的提拉米蘇將要美美的放在里面，簡直舍不得吃掉有木有~把手指餅干放在漿果汁中，然后輕輕的在玻璃杯底部將其形成層狀。再在上面加上一層漿果馬斯卡彭奶酪，之后在加上一層馬斯卡彭奶酪，就這么重復幾層，知道用完所有的材料哦~然后放在冰箱里面冷凍幾個小時。最后，將羅勒葉或者新鮮的丁香花放置在制作好的提拉米蘇上，美美的給它點綴一番

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