如果說夏天的雞尾酒是熱情與奔放，來到秋冬，雞尾酒更顯示出一種內斂綿柔的意蘊。在寒冷的季節里，一款材料細膩多變的雞尾酒能有效調動起你倦怠的味蕾，也能讓你的身心得到別樣的溫暖。今天，廣州歐米奇為你介紹幾款有特色的秋冬雞尾酒，陪你一起新鮮過冬。

　　香檳雞尾酒(Champagne Cocktail)

　　橙黃的顏色十分適合聚會時烘托氣氛，雞尾酒的形式提升了傳統香檳的口感和新意。

　　原料：

　　4盎司 汽酒

　　1塊 方糖

　　少量 安格斯特拉苦酒

　　做法：

　　將方糖浸泡在安格斯特拉苦酒中，并把就倒入香檳杯。在杯中倒滿汽酒，最后用檸檬皮裝飾即可。

　　干邑法蘭西75(Cognac French 75)

　　冬天并不意味著摒棄所有清涼的飲品，而是要通過加工與調整讓它們更適合這個季節。將傳統法蘭西75中的杜松子酒換成干邑白蘭地，就能將這款備受歡迎的清爽雞尾酒變成冬天的專屬版本。

　　原料：

　　1盎司 干邑白蘭地

　　5盎司 檸檬汁

　　5盎司 白糖漿

　　少量 汽酒

　　做法：

　　將干邑白蘭地、檸檬汁和白糖漿在調酒杯中充分搖勻，倒入香檳杯。在頂層覆蓋上少許汽酒，用檸檬皮裝飾即可。

　　盤尼西林(Penicillin)

　　經典之作，威士忌混合了生姜、蜂蜜、檸檬，頂層再配上一點拉弗格，絕對是這個冬天最完美的伴侶。

　　原料：

　　2盎司 威士忌

　　1盎司 檸檬汁

　　0.5盎司 蜂蜜糖漿

　　0.5盎司 生姜糖漿

　　0.25盎司 拉弗格威士忌

　　做法：

　　在一個雙層玻璃杯中放入一大塊冰塊，將威士忌、檸檬汁和糖漿混合后倒入杯中。之后讓拉弗格沿著酒吧匙的背面流入杯中，使其漂浮在飲品的頂端，最后放入檸檬片即可。

　　馬丁內茲(Martinez)

　　馬提尼雞尾酒的古典版本，其中的甜苦艾酒和黑櫻桃酒讓它非常適合你在火爐邊一面取暖，一面享受。

　　原料：

　　2盎司 杜松子酒

　　0.75盎司 甜苦艾酒

　　1酒吧匙 黑櫻桃酒

　　少量 柳橙苦酒

　　做法：

　　將原料和冰塊一起攪拌，倒入杯中，用橙子皮裝飾即可。

　　冬季瑪格麗塔(Winter Margarita)

　　在傳統的瑪格麗塔中增加了蛋清，并將基底用金龍舌蘭和梅斯卡爾酒分開。你在冬天仍然可以享受到夏天的清爽口感，但酒體較為醇厚，梅斯卡爾酒的煙熏氣息也非常適合冬季。

　　原料：

　　1盎司 金龍舌蘭

　　1盎司 梅斯卡爾酒

　　1盎司 酸橙汁

　　0.75盎司 白糖漿

　　1份 雞蛋清

　　做法：

　　先將原料充分搖勻，再在調酒杯中加入冰塊后繼續搖勻。將其倒入杯中，并在杯沿涂上少許鹽粒。