其實在吃中餐時他們并不會要求使用公筷或分餐，咱中餐的習慣就是大家一起吃飯不分你我熱熱鬧鬧其樂融融嘛，他們這樣做也是一種對咱中餐禮儀的尊重這時，突然想到自己對于西餐的禮儀又知多少?回家一查，西餐禮儀需要注意的還真是不少呢，于是今天就和大家來分享一下。西點西餐，起源于古歐洲和古埃及，清朝時由傳教士傳入中國，

　　改革開放后，西點西餐在中國發展迅速。1988年，廣州歐米奇團隊將目光投向歐洲西點西餐教育，他們希望將純正的西點西餐藝術引入中國，并培養一批真正具有全球水平的中國西點西餐大師。為此，他們遠赴歐洲，于世界西點西餐潮流之前沿，探尋西點西餐精神。歷經多年的拜訪與交流，閃耀于西點西餐大師身上的西點西餐精神終于被發現：“用自始至終的零瑕疵，讓學生看到西點西餐的精妙!”這不僅僅講究技術，更是一種追求完美的態度!

　　1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

　　2、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西用左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。

　　3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。

　　4、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩余少量菜肴時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

　　5、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。不要咂嘴發出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

　　6、面包應掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

　　7、吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層，吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

　　8、就餐時不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也應要一點放在盤中，以示禮貌。主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會引以為榮。

　　9、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發生此種情況，應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物應請別人傳遞。

　　10、不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當別人為你斟酒時，如不要，可簡單地說一聲“不，謝謝!”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。

　　就餐過程中，隨著口腔的咀嚼，發出聲音也是難免的，但法國人很注意控制這種“不雅”的聲音。比如避免一邊吃一邊說，不咂嘴，不吸食湯羹。如果是吃面，他們用餐叉纏住面條，一次性放入口中，如果面條過長，就先用刀切斷，然后再用餐叉纏住。這樣就可以避免吸入面條時發出的聲音。