有朋自遠方來不亦樂乎，與久未見面的朋友聚會，自然免不了小酌幾杯。由100%葡萄汁釀造的皮斯科酒加入些許配料，就成了一杯清爽的皮斯科酸雞尾酒。既滿足味蕾又帶來視覺享受，簡直是最佳選擇。

　　眼看著氣溫漸升，可以將皮斯科酸雞尾酒中的檸檬換成葡萄柚，將安格斯特拉苦酒換成橘子苦酒，為這杯雞尾酒增添些許夏日清爽氣息。繁花盛開的時節，還可以用小巧美麗的三色堇加以裝點。在觥籌交錯間慶祝春日的到來，還有什么事情比這更美好呢?

　　接下來，就讓廣州歐米奇分享這道福利給各位愛酒人士吧!

　　原料：

　　一個 雞蛋清

　　一盎司 白砂糖漿

　　兩盎司 鮮榨葡萄柚汁

　　兩盎司 皮斯科白蘭地

　　少許 橘子苦酒 三色堇

　　步驟：

　　1.將蛋清、白砂糖漿、鮮榨葡萄柚汁和皮斯科白蘭地倒入雞尾酒調酒器中，混合并放入冰塊。

　　2.牢牢蓋緊并固定調酒器，盡情地上下搖晃30秒。

　　3.將雞尾酒經由濾網倒入雞尾酒杯中，在表面灑上些許橘子苦酒，最后用三色堇裝飾即可。

　　一杯冰爽的葡萄柚皮斯科酸雞尾酒就完成了，酒香混合著葡萄柚的清香，立刻掃去疲倦，讓你神清氣爽活力滿滿。

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