2020年12月4日

創就業老師接到了一位學員的邀請

他想將他原有的美食店融入西餐并行經營

當晚，幾名老師立即出發

為西餐畢業學員的改造計劃

帶去專業的意見

到達

 

 

 

學員原有的店面開在荔灣區的商區廣場

是不錯的美食天地

門店也非常大

 

人聲鼎沸的餐廳

中式的建筑搭配竹色

是比較不錯的椰子雞室內設計

 

 

如此客滿下仍然想做轉變

足以看出西餐行業的吃香程度了

西式餐飲行業在我國屬于朝陽行業

涉足的人群素質偏高

圈內人數貴精不貴多

如米其林三星基本都以西餐為主

都是耳熟能詳

該學員非常有遠見

晚飯時間到達

幾乎滿座

 

小奇開了廣角才勉強把整個店面的情況拍下

店大且人多

 

 

 

在鏡頭下記錄了整個店面的情況

學員說：“在歐米奇畢業后，非常想涉足這一領域。想在我原有的店鋪下進行改造升級，椰子雞與西餐并行經營。”

經濟學最經典的一句話，不把所有雞蛋放在一個籃子里。

他把這句話詮釋的很好

 

從后廚開始指導修改

精細到每一步驟

從設備到衛生

 

從衛生到食材

毫無保留地給學員介紹

什么食材源于哪里是質優

怎么選才可以從本質上打動食客

怎么做才是性價比最高

 

對于店面的設計分割與改造

劉老師親身指導與經驗分享

如何規劃如何更改才是最佳

毫無保留地傳授給學員

 

創業全流程扶持

是歐米奇一貫地堅持

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