每個行業都有一個從誕生、成長到成熟的這樣一個過程。西餐行業也不例外。在國內出現的西餐連鎖加盟店比比皆是，可以說這幾年是西餐連鎖加盟的成長階段。西餐連鎖店的日益增多，必然也使西餐行業對西餐師在數量和質量上的需求增加。

　　1、西餐就業前景好

　　中國作為世界上的美食大國，面對西餐人才缺口越來越大的行業趨勢，從國家到地方政府紛紛鼓勵年輕人學一技之長，而學西餐做廚師成為很多人的選擇?，F如今，雖然很多人已經選擇了西餐行業，但西餐行業整體狀態仍然是供小于求。

　　眾所周知，技術行業一直以穩定著稱，廚師行業同樣如此。面對西餐緊缺的現狀，不少用人單位都束手無策，紛紛招聘優秀西餐師。

　　2、西餐屬于穩定職業

　　在西餐行業里，一名西餐師技術水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現。西餐師是酒店經營管理的基礎和支柱，酒店的成功離不開優秀的西餐師。因此，用人單位十分重視西餐人才，同時也十分重視西餐師的薪資待遇。例如，在香港、澳門等地，西餐師的月薪平均達到1.5萬;在北上廣等發達城市，西餐師的月薪平均在7500元左右;就算是在成都、西安、合肥等地，一位稍有資歷的西餐師平均工資也能達到5500元左右。在普通廚師之上，還有不同等級的西餐師，像主廚、廚師長、行政總廚等高級西餐師，其薪資水平往往月薪過萬，甚至年薪數十萬，成為無人企及的高收入技術人才。

　　3、西餐師創業優勢突出

　　相對于其他行業創業難、資金要求高，西餐師行業創業具有得天獨厚的優勢。西餐師，作為懂經營的技術人才，在創業上具有很大的優勢。此外，西餐行業創業資金要求少，客源豐富，創業成功率高成為行業的一大優勢。

　　4、西餐師工作壓力小

　　在工作中，西餐師憑的是自己的廚藝和技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作，客人只要中意口味，工作上就不會有壓力。同時，西餐師還能為飯店帶來回頭客。

　　西餐行業的前景是無可限量的，不管是做職業的西餐廚師，還是想要自己開店當老板，不管之前有沒有做過西餐這個行業，都可以來廣州歐米奇西點西餐學校學習。