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30年

學生專訪 | 鐘雯意:廣州歐米奇開啟我的甜點夢

學生名片: 姓名:鐘雯意 性別:女 年齡:21 專業:烘焙甜點(三個月) 人生如一個五味瓶,里面充滿酸甜苦辣。在成長的道路上,也會經歷許多第一次。而有一位可愛的女生,在廣州歐

  學生名片:

  姓名:鐘雯意 性別:女

  年齡:21 專業:烘焙甜點(三個月)

廣州歐米奇
 

  人生如一個五味瓶,里面充滿酸甜苦辣。在成長的道路上,也會經歷許多第一次。而有一位可愛的女生,在廣州歐米奇的西點班里,經歷了許多甜蜜的第一次。

  第一次動手搓面粉;第一次吃到自己親手做的面包、甜點、蛋糕;第一次用小小裱花嘴裱出精致又逼真的花朵等等。
 

廣州歐米奇

廣州歐米奇

 

  這位可愛的女生叫鐘雯意,鐘愛美食的她,平時也喜歡跟朋友一起尋找不同甜點店High-Tea,發現每家甜點店都是人頭攢動、火爆異常,每次去都需要排隊等位,覺得西點行業發展迅速,屬于朝陽行業。

  通過朋友推薦以及實地考察,喜歡這里的簡歐風環境,認可師資與教學模式,所以選擇到廣州歐米奇學習烘焙甜點。
 

廣州歐米奇
 

  喜歡歐美風的她,也喜歡廣州歐米奇的簡歐風的學校環境,學校播放的音樂也是她非常喜歡的歌曲。覺得上課輕松,課室寬敞,足夠練習空間操作,設備齊全,老師很負責且很有耐心,也喜歡這里實操為主、理論為輔的教學模式。老師在課余時間會給大家分享個人的工作經驗,受益良多。
 

廣州歐米奇
 

  在這里不僅學到了知識,收獲了友誼,更是盡享美味。鐘同學說:“吃過自己學做的面包,都不會到外面的面包店買面包吃了。”

  鐘同學覺得在課堂做出的面包,會帶有面包的獨特香味,而且口感和松軟程度也跟面包店售賣的面包不一樣。當然了,配方也許一樣,但操作方式不同,掌握的程度不同,做出的成品味道也是迥然不同。
 

廣州歐米奇
 

  廣州歐米奇的西點老師都有7年以上的工作經驗,5年以上大型酒店工作經驗,做的每個面包不僅僅是經驗與用心,更成了一種習慣,且不斷優化配方,形成自己的獨門秘方,并傳授給同學們。
 

廣州歐米奇

廣州歐米奇

 

  因為熱愛西點,西點班聚集了來自五湖四海的同學們,但他們都懷著不同的夢想,而鐘同學的夢想是開一家甜點店。在未來的規劃中,打算先到甜點店工作,學習運營思維與推廣方式,成本核算、以及原材料的進購等,為自己的甜點店做充分的前期準備。繼續加油吧,可愛的鐘雯意同學!

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