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廣州歐米奇帶你重新認識面粉
廣州歐米奇帶你重新認識面粉
來源:廣州歐米奇西點西餐學院時間：2017-12-28 13:24:59

淀粉和蛋白質的作用 面包的主要原料是面粉，面粉的成分為70%左右的淀粉，6.5-13%的蛋白質，15%左右的水分，其他則是脂質和礦物質，其中則是脂質和礦物質。其中對面包的影響最大的……

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廣州歐米奇推薦5種美味原鄉的經典國外咖啡豆
廣州歐米奇推薦5種美味原鄉的經典國外咖啡豆
來源:廣州歐米奇西點西餐學院時間：2017-12-28 13:21:51

中國人喝咖啡的歷史并不長，但對咖啡的追求欲望卻很深，好的咖啡離不開精品咖啡豆，所以世界上一些知名的咖啡豆產地也聲名顯赫，有機會出國旅行一定不要忘了帶一些經典的國外……

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廣州歐米奇教你4道冬日溫暖沙拉
廣州歐米奇教你4道冬日溫暖沙拉
來源:廣州歐米奇西點西餐學院時間：2017-12-27 11:29:59

最近很多人都問怎么才能做出好吃又溫暖的沙拉，不如跟著 廣州歐米奇 一起動手做出5道溫暖沙拉，品嘗營養健康的冬日美味。 Recipe 1:溫暖油醋汁蘑菇培根沙拉 步驟： 1.烤箱預熱至4……

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魚子醬要這樣吃
魚子醬要這樣吃
來源:廣州歐米奇西點西餐學院時間：2017-12-27 10:59:51

黑色，總讓人有種莫名的神秘感。黑油油的魚子醬便是海中其中一種令人趨之若鶩的珍品。雖然魚子醬被評為世界三大奢華美食之一，價格不菲，但13 世紀時，魚子醬在俄羅斯其實只是……

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