一、什么是慕斯? 慕斯是英文mousse的譯音，它是一種以奶油，明膠，蛋黃，糖為基本原料的奶凍式的甜點。實際上，慕斯中不含面粉，并算不上是蛋糕。但我們通常會在慕斯層中間和底……

在中國隨著面包的發展，在一些面包店里我們能看到很多法歐式面包，比較經典一點的產品有法棒，雜糧面包，堿水面包，還有俄羅斯大列巴，這些面包產品在歐洲是最常見的，也是售……

在眾多水果中，很多甜點師都獨愛草莓，喜歡草莓的顏色、草莓的外形，用來做烘焙點綴，那真是能給食物加分加色，讓食物更漂亮、勾人食欲。 今天，就讓廣州歐米奇給你帶上幾道沁……

邀請密友們到家里聚會小酌，講究的人會準備些芝士拼盤、水果，搭配上橄欖、意大利辣香腸、熏火腿片、薩拉米腸和面包棒來宴客，雖然這樣一桌子好料已經足以讓人胃口大開，但只……