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30年

她在國企工作6年后辭職，開了一家烘焙店

— 廣州歐米奇 —
總有人問：開甜品店難嗎？ 想開店，但不知道學哪種課程合適？ 開店的創業回報怎么樣呢？ 這次來看看創業學員劉慧丹的故事，希望給大家帶來思路和靈感！
總有人問：“開甜品店難嗎？”

“想開店，但不知道學哪種課程合適？”

“開店的創業回報怎么樣呢？”
這次來看看創業學員劉慧丹的故事，希望給大家帶來思路和靈感！

劉慧丹   

 

畢業于歐米奇烘焙甜點專業3個月

店鋪：蛋殼烘焙

主營產品：甜品、蛋糕、咖啡
廣州歐米奇西點培訓學校

劉慧丹在來歐米奇學習前，在國企工作了6年，薪酬不錯，工作也穩定。但是這樣一成不變的工作，總是讓她覺得人生少了點什么。

直到她去歐洲生活了一段時間，才知道自己熱愛什么。

在異國生活期間，劉慧丹對咖啡和甜點產生了濃厚興趣，喜歡去探一些咖啡、甜品店。

劉慧丹店鋪產品
廣州歐米奇西點培訓學校
廣州歐米奇西點培訓學校

于是從那時候起，“開一家屬于自己的烘焙店”這個想法就在她心里生根。
回國后，她果斷選擇了轉行！
她表示，之所以沒有猶豫是因為人的一生很短，要做自己喜歡的事才不負此生。
“辭職，學西點”，只有短短五個字，但是每一步她都做好了打算。
廣州歐米奇西點培訓學校

在辭職之后，首先是要進行烘焙學習，選擇哪所學校顯得尤為重要。經過多家學校的對比，優秀的教師和教學能力、高端的設備和教室，讓廣州歐米奇脫穎而出。

在咨詢老師的推薦下，劉慧丹選擇了歐米奇3個月的烘焙甜點專業。在校期間，學習了面包、網紅甜品、常溫蛋糕、法式西點、奶油裱花、韓式裱花、餅干等上百個產品。

廣州歐米奇西點培訓學校
廣州歐米奇西點培訓學校

畢業后，她并沒有立馬創業，而是先去朋友的甜品店實習了一段時間，了解店鋪基本運營知識，為自己的夢想做準備。

俗話說，萬事開頭難。

在開店初期，劉慧丹有點摸不著頭腦，好在歐米奇的老師及時給出了意見和指導方針，讓她能夠順利地展開自己的創業路。
廣州歐米奇西點培訓學校
廣州歐米奇西點培訓學校

劉慧丹店鋪

 

對于想創業的學員，她推薦學習6~9個月的烘焙甜點課程。因為學習品種多，練習時間長，掌握得更扎實。

“有了扎實的基礎后，進行二次學習，上手是非?？斓?。
廣州歐米奇西點培訓學校

（劉慧丹店鋪甜品臺▲）

目前，劉慧丹的店鋪運營狀況良好，主營：中高檔次的甜品、蛋糕和咖啡。因為其優質的品質在當地有很多回頭客。
廣州歐米奇西點培訓學校
廣州歐米奇西點培訓學校

劉慧丹店鋪

 

 
 
 
事實證明，只要有過硬的技術、優質的產品和不斷創新的運營思路，想要開好一家店并不難！

 

在劉慧丹的身上我們看到了堅持和果敢，她對生活充滿好奇并愿意嘗試不同事物的正能量，在當下社會中顯得尤為難得。

不一定守住一份安穩就能擁有幸福，偶爾跳脫，敢于去挑戰未知，更讓人向往！
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