讓我們一起來聽聽歐米奇優秀畢業學員常益鋒的創業故事。
第一是喜歡,是感興趣,是真正的喜歡做西點的過程,是從一開始的好奇到第一次完成自己的作品所感受到的喜悅。
第二是熱愛,什么是熱愛?不是一時興起的喜歡,是對西點的堅持,是做100個蛋糕都不覺得煩的耐心,做1000個蛋糕還能靜下心來去繼續完成的信念。
第三是幸福感,看到客人收到親手制作的美味蛋糕,流露出高興的神情,那一刻,所有的努力都值了。
我喜歡西點,喜歡去做精致的東西,愿意奉獻一生去做一件事,就像愛一個人,就愿意給TA做一輩子好吃的。
第一次踏進校門時我就被驚艷到了。優雅整潔的教學環境,強大專業的師資力量,還有配套的進口設備,讓我感到在這里學習就是一種享受。
從剛入學到如今學成創業,我在學校成長、進步,學到了許多知識。
在此我非常感謝學校的老師,毫無保留地教授知識,耐心熱情地傳授技能。
畢業之后的創業時期,老師們也給予了很多幫助,幫我解決烘焙技術難題,提供專業的新品研發指導,使得我的烘焙之路越來越順利。
開一家喜歡的店并沒有想象的那么難,只要用心去做。難的是最開始,邁出的那一步。
準備足夠的預算,即使中途不順利,也能支撐你爬起來。
對所在城市進行實地考察;
最好能夠選擇距離城市中心近的位置,甚至市中心的某個偏僻角落都可以;
要根據自己店面的規劃來選擇,是做接地氣的小區面包店還是做時尚的網紅蛋糕店。
房租是最大的一筆支出,在符合規劃的前提下,建議能少盡量少。
裝修同樣是占大頭的支出。根據自己的喜好設計店面,有能力最好自己設計;軟裝可以多費心思,省錢又美觀。
核心產品就是核心競爭力,不要跟大家千篇一律。如果產品都一樣,為什么大家不選擇靠譜熟悉的老店,而選擇一個初出茅廬的新店?
可以考察當地的店鋪,研究他們的核心產品是什么,并在此基礎上進行改良,可以起到事半功倍的效果。
核心產品反映著店鋪的核心競爭力。產品口感好,顏值高,有著跟別家不一樣的魅力,才能夠脫穎而出。
剛開始創業,需要用到錢的地方很多,所以一定要合理規劃,能省則省。
不要顧慮太多,既然想那就做!在能力承受的范圍內用心去經營,努力去堅持,相信自己,一定會有所收獲的。

廣州歐米奇西點西餐學校以提供高質量西式餐飲教育為目標,致力于為學生提供以西點和西餐為主的專業烹飪培訓。
歐米奇教學團隊因其先進的教學方法、高質量的教學標準以及創新的教學理念,受到學員及家長的廣泛認可。大部分教師在行業內擁有逾12年的從業經驗,并多次在大賽中獲得獎項及榮譽。

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采用小班制教學,每個班級的人數都有嚴格的控制。保證每個學生的每個問題都被老師照顧到,手把手指導。
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